五訪小滿鍋物就是為了吃最近新推出的雙人套餐 - 鱘龍魚雙人套餐!!!
(同事們聚餐太愛約小滿鍋物了，一個不小心就來到了第五訪 XD
附上一訪傳送門：【食記】小滿鍋物 台北東區火鍋 超高CP值 16 盎斯比臉還大的肉片 宜蘭排隊名店 六號糧倉 台北也吃得到啦!!
一訪有菜單和店內環境的介紹歐！！
先來看一下鱘龍魚雙人套餐到底是什麼～
鱘龍魚雙人套餐內包含
野生馬告湯 + 麻辣雙椒湯 的鴛鴦鍋
(湯頭都可以任意換菜單上的任一種湯頭歐！
鱘龍魚片、日本干貝、白蝦和蛤蠣 (五訪內有三次都有點蛤蠣的帕比覺得有蛤蠣好開心！！
特選肉品四選二：安格斯雪花牛 (肥) / 安格斯板腱 (瘦) / 宜蘭培根豬 (肥) / 宜蘭梅花豬 (瘦)
副餐四選二：白飯 / 冬粉 / 手工拉麵 / 王子麵
還有菜盤、飲料和冰淇淋～
超豐富的組合啊啊啊啊
鱘龍魚雙人套餐 1088 元
把所有套餐的餐點擺開拍一張
是不是超豐盛！！！
鴛鴦鍋 (野生馬告湯 + 麻辣雙椒湯)
首先～
這就是我們的鴛鴦鍋
左邊是野生馬告湯，右邊則是麻辣雙椒
超愛小滿鍋物的麻辣湯頭
又香又麻但又不會過於嗆辣或是有奇怪的香料味
總之～吃了五次五次都點麻辣湯 XD
接下來就是最特別的野生馬告湯！！
只有鱘龍魚雙人套餐能喝到如此特別的湯頭歐！
詢問了店員才知道
原來野生馬告是非常稀有的
每年的六月開花七月採收然後就沒了！！！
接著就要靠各種保存方法才能在每個月分都吃到馬告哩～
而且馬告這個食材很珍貴，所以平常也很難吃到他
通常在原住民的料理比較容易看到，因為馬告其實就是原住民的山胡椒～
馬告長得跟胡椒有點像，吃起來的味道也有點像
但帕比覺得吃起來沒有胡椒那麼嗆辣，帶點點香氣，舌頭微辣的感覺
馬告湯裡面有放薑片，覺得非常適合冬天喝啊～
菜盤
接著是每次都覺得超豐盛的菜盤
這次發現一個特別的傢伙
是紫色秋葵耶！！！
吃起來其實就跟一般秋葵一樣啦 XD
然後這位就是帕比的最愛
栗子南瓜～～～
味道香甜，口感跟一般南瓜有點點不同
是鬆軟的口感
真的真的真的很好吃！！！！！
熊也超愛小滿鍋物的栗子南瓜～～
特選肉品四選二 安格斯雪花牛 (安格斯雪花牛 / 安格斯板腱 / 宜蘭培根豬 / 宜蘭梅花豬)
超大片的安格斯雪花牛
油花分布得美美的～～～
而且肉片的厚度也很夠
不會薄到變得很透明一夾就破
整片展開
你看看是不是超大一片啊啊啊啊
最喜歡牛肉搭配麻辣湯啦！！！
然後這是安格斯雪花牛被燙熟的樣子 XD
帕比覺得雪花牛吃起來比招牌牛有嚼勁
口感很有層次
但又不會很韌咬不斷～～
特選肉品四選二 宜蘭梅花豬 (安格斯雪花牛 / 安格斯板腱 / 宜蘭培根豬 / 宜蘭梅花豬)
美美擺盤的宜蘭梅花豬來囉
一樣是每片肉片都好大呀～
厚度夠怎麼夾都不怕斷
丟進最愛的麻辣湯裡面煮一下
煮熟變這樣～～
肉質很軟嫩
吃起來也不會有腥味
沾上些許辣油的梅花豬
香香辣辣的超好吃嗚嗚嗚
鱘龍魚海鮮盅 (鱘龍魚片、日本干貝、白蝦、蛤蠣)
非常豐盛的鱘龍魚海鮮盅
超多片的鱘龍魚片
四隻大蝦子
肥美的蛤蠣
還有兩顆日本干貝～～～
店員建議在主鱘龍魚片前可以先煮蛤蠣
讓湯頭變得更甜
帕比覺得一開始馬告湯喝起來薑為比較重
煮了蛤蠣以後，薑為就比較沒那麼重了～
而且湯真的變很鮮甜
肥美的蛤蠣就是帕比每次必點的原因啊啊啊
覺得肥嫩嫩的蛤蠣看起來超療癒啊啊啊
而且真的非常新鮮
吃起來不會有可怕的腥味～～
蝦子也是又大又新鮮
可以完美地將殼波乾淨
連尾巴都完美脫出
肉質也超 Q 彈的歐歐歐
接下來就是今天的超級主角 - 鱘龍魚片
鱘龍魚是活化石魚～
必須要養殖在很冷且乾淨的山泉水中
因此也是非常珍貴的食材～
而且鱘龍魚幾乎是沒有鱗片的～
皮也非常厚實
血塊分佈較多的地方吃起來可能會有一點點腥味
但其他部分幾乎是沒有腥味的歐！
最重要的是～～
肉片沒有刺啊啊啊啊啊啊啊啊
(帕比感動落淚中
立刻丟進馬告湯中煮熟他
( 馬告湯被麻辣湯小污染了 XD
厚實的皮
這片算是血塊分佈較多的部分
吃起來有一點點腥味
但喜歡吃海鮮的人應該可以接受 ( 可能會覺得沒啥感覺 XD
鱘龍魚肉吃起來的口感有點黏黏的
( 店員表示吃起來應該跟鯰魚有點像，但帕比沒吃過鯰魚，所以... 大家自己評斷吧 XD
但又不會很軟綿
是比較有嚼勁的那種
皮也超 Q 軟
不管煮馬告湯還是麻辣湯都很搭都能吃到鱘龍魚的鮮甜！！
手工拉麵
最後是帕比一吃就愛上的手工拉麵
平常最愛先用牛奶味噌湯將手工拉麵煮熟後
再淋上麻辣湯吃
QQ 的麵條配上香辣的湯頭真的超棒的啊啊啊啊
誠心建議大家點手工拉麵！！
冰淇淋
最後是餐後甜點～～
這次的冰淇淋口味有草莓、芒果和榴槤可以選
榴槤也太酷了吧！！！！
但帕比和熊都不敢挑戰 XD
冰淇淋也很綿密好吃
不會水水的
為今天的一餐畫下完美句點～～
吃了五次的小滿鍋物還是一樣的美味啊啊啊
這次嘗試了新上市的鱘龍魚雙人套餐
只能說真的非常超值啊啊啊啊
兩人平分下來一人大約五百元左右
能吃到超多厚實的肉片
還有高級的鱘龍魚片
新鮮的海鮮們
還有非常珍貴的野生馬告湯
其實這次帕比和熊並沒有把菜盤吃完
因為實在太飽了啊啊啊啊啊啊
建議大家可以三人點一個雙人套餐再單點一份肉片之類剛剛好～～～
總之每次吃小滿鍋物給帕比的感覺就是
食材非常新鮮
然後絕對能吃飽飽飽的！！！！
大家快來試試看新上市的鱘龍魚雙人套餐吧！！！
店家資訊
店名：小滿鍋物
地址：台北市大安路一段 52 巷 7 號 (近捷運忠孝復興站 4 號出口)
電話：02-8772-3797
營業時間：
平日 11:00 - 15:00, 17:00 - 22:00
假日 11:30 - 22:00
小滿鍋物一訪文章在這裡，內含菜單及店內環境介紹
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